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欧尼酱
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做蒸鱼味道鲜美没有腥味的方法
做蒸鱼味道鲜美没有腥味,方法其实很简单,准备好姜块和白酒就能做到。在蒸之前用白酒抹遍鱼的全身,再把姜块剁碎与鱼一起腌制半小时左右。准备下锅蒸的时候,在鱼身上倒入一汤匙白酒就可以了,这样蒸出的鱼就能达到鲜而不腥的效果。鱼蒸好取出以后,再放上葱丝、姜丝,浇上蒸鱼豉油就可以吃了。需要注意的是,白酒蒸热了以后会有甜味,所以不能放太多,否则会变得很甜。
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