一。改变配方和自爱甜点的书。不含鸡蛋配方，用于食用奶油奶酪。2。使用冰淇淋机。三。这个公式是通用的。你可以加入坚果、葡萄干、小红莓、甜点或焦糖来增加味道。
食材
1
牛奶 800毫升
2
奶油 200毫升
3
白砂糖 根据自己口味增加，我放了很多勺
4
蜂蜜 1大勺.增加风味（不用也行）
5
奶油奶酪 2大勺
6
香草荚 半根(没有不用也行，不过就不是香草冰激凌了)
7
玉米淀粉 适量(随便来上两勺子，不用也可以)
方法/步骤
1
材料家庭肖像（糖，蜂蜜不穿）
2
一。将适量牛奶和玉米淀粉混合均匀。不想加入玉米淀粉，这一步可以直接跳过。
3
2.牛奶，奶油，蜂蜜，白糖，香草荚(切开香草荚，把籽专门没弄出来)，放一锅搅拌均匀，然后加热煮开，煮开后继续煮4分钟（书上这样讲的，我没有煮这么久），加入第1步骤的淀粉奶水，继续煮开直至液体略浓稠（浓不浓稠和加的玉米淀粉量有关，我个人煮开即可）。
4
三。将步骤2的溶液放入室温搅拌的乳酪中，加入少量，并尽量使乳酪不含颗粒。嗯，有点难。除非经过过滤，否则总会有小颗粒。如果你不介意奶酪颗粒的感觉，你可以节省过滤步骤。芝士小颗粒对口感没有影响。我不认为麻烦被过滤掉了。放入冰箱冷藏3小时。冰淇淋准备好了。
6
5个。完成。味道很好。没有冰晶。比金拱形冰淇淋好吗？?.
7
新鲜软冰淇淋味道最好。
8
冷冻后，必须冷藏20分钟以上，然后挖冰激凌，将球顺利淋透。
9
挖一个球
10
也可单独用硅胶模包装，方便每次食用。放一根棍子，做香草牛奶冰淇淋
11
硅胶模具易于分离和脱模。冷冻后直接食用，不必每次提前冷藏。使用硅胶模具更方便。
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