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CHOOSE的英文释意是“选择”，EXCEL中此函数属于“查找与引用”类，其实质也就是选择，根据序号（索引值），从参数串中返回值、区域或其它操作。
此函数的参数不定，最多可拥有EXCEL函数所允许的255个函数，第一个参数是索引值，后面的参数是待返回的值或操作，也就是除第一参数外，待返回的参数最多可以有254个，因此第一个参数的范围为1~254之间。
事实上很少用到这么多参数，但至少有两个参数，即第一参数为1或值为1的引用、表达式等等，第二参数为待返回值。比如：=CHOOSE(1,B2*C2)，即是返回B2与C2的积，显然只有两个参数时，用不着用此函数，与直接：=B2*C2是一回事。
比如已知某天是“星期三”，则80天后是星期几的公式为：=CHOOSE(MOD(3+80-1,7)+1,'星期一','星期二','星期三','星期四','星期五','星期六','星期日')，这里要注意，余数总是在0~除数-1之间，而CHOOSE的参数最小为1，所以在取余时，要将基数（被除数）-1，取余后，再加上1，使得返回结果最小为1。此类公式，也可以将相同项提取出来，用连接符“&”相连：='星期'&CHOOSE(MOD(3+80-1,7)+1,'一','二','三','四','五','六','日')。
学号的5、6位代表班级，根据学号返回班级：=CHOOSE(MID(A2,5,2),'一班','二班','三班')，与其它函数不同，LEFT、MID、RIGHT等提取出的数字字符是文本格式，可直接作为CHOOSE函数的索引值，无须加“--”或“*1”之类的运算将其改为数值格式，当然改了也无妨。
CHOOSE函数除了返回值，还可以返回区域，供其它函数直接引用，比如求表中某个月份所有职工的总产量可以用：=SUM(CHOOSE(G1,B2:B9,C2:C9,D2:D9))，如2月份相当于：=SUM(C2:C9)。
除了返回完整的区域，还可以只返回区域中的起或止单元格供其它函数引用，如求前几个月份的总产量，公式为：=SUM(B2:CHOOSE(G1,B9,C9,D9))。
而其它函数是不能返回单元格直接供引用的，比如：=SUM(B2:ADDRESS(9,3,4))就会提醒公式错误，只有加了文本引用函数后，才可使用：=SUM(INDIRECT('B2:'&ADDRESS(9,3,4)))。
制作工资条，第一行为标题，第二行为栏目，第三行为空，循环应用，公式为：=CHOOSE(MOD(ROW(A1)-1,3)+1,A$1,OFFSET(A$1,ROW(A3)/3,0),'')，按行号取3的余数，来达到目的。
此函数还可以与VLOOKUP函数、MATCH函数等结合使用，设计出许多比较实用的公式，这里就不再赘述。