选用新鲜的藕做食材，有清热生津；凉血；散瘀；止血的功效。和山楂糕一起搭配，山楂糕其味甘冽微酸，具有消积，化滞、行瘀的食疗价值。两者一起结合，不仅酸甘味美，做法简单实用，营养价值也很高
食材
1
偶 250克
2
山楂糕 1条
3
冰糖 5块
方法/步骤
1
新鲜的藕去皮，洗净，切细片备用，2毫米的厚度即可，太厚的话，入水煮不容易熟；太薄的话，入口绵软，口感差。
2
选用山楂糕一条，切细片备用，尽量倾斜去切，切出的片不仅薄而且面积更大。
3
用开水将藕片水煮4、5分钟。将藕片放入沸水中，水再次沸腾后1分钟即可捞起，沥干水分，备用。
4
冰糖放入开水中，用小奶锅煎熬，熬至冰糖融化，水稠即可，凉凉。
5
用两个藕片将切好的山楂片夹好，摆盘
6
完成图
注意事项
1
放入冰箱中冷藏半小时，效果更加。
2
冰糖水一定要凉凉了，再倒入夹好的藕夹中，不然，热水会让夹好的藕夹冲散。
上一篇：卡通版龟兔赛跑简笔画怎么画？
下一篇：鸡兔同笼画图法怎么画