祝大家在新的一年心想事成，万事如意，财源滚滚来。
工具/原料
1
莲藕
2
红绳
3
姜
4
蒜
5
葱
6
泰式甜辣酱
7
白醋
8
盐
9
鸡精
10
麻油
步骤/方法
1
材料、配料备好。
2
莲藕切薄片泡在水里防止氧化变黑。
3
姜、蒜拍碎，淋入白醋，葱撕成细丝泡在水里（变卷）。
4
用红绳把藕片穿上待用。
5
锅下水烧开，把藕串放入煮片刻。
6
然后把藕串放在凉水中过冷河。
7
藕串沥干水份待用。
8
把沥干水份的藕串放下盘中摆好形状，然后把含有姜蒜醋汁、泰式甜辣酱、盐、鸡精、的酱汁淋在莲藕上，撒上葱丝（忘了放），淋上麻油即可。
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