多语言展示
当前在线:1273今日阅读:23今日分享:31

2013端午节放假,一起找回儿时的粽子DIY

国家规定每年端午节为法定节假日,2013年放假通知已经浮出水面了,就是从2013年6月10日(周一)到6月12日(周三),共计三天,12日为本年的端午节。        “万户家中缠米粽,三闾庙外吟君赋”,儿时的粽子回忆如今依然清晰,那就让我们一起找回儿时的粽子回忆吧!
方法/步骤
1

儿时粽子的回忆是母亲的手工,那是母亲带着我们一起做的:首先将糯米洗净,滤水,不要滤干,水到米表面就行,让它自然泡一会儿,不用泡太久,一般一小时左右就可以了。

2

儿时粽子的回忆是母亲的手工:用五花肉切块,放盐和老抽腌渍一个晚上,味道很好。 绿豆和糯米混合,放了一点点碱,多了不行,不放也不行,因为儿时我的父亲比较耐重点的口味,我们自然就将就他了。

3

儿时粽子的回忆是采集粽叶的快乐。老妈带着我们到绿色的大自然采集粽叶,那也是我们最开心的时光了,三两个小屁孩在母亲的统领下趴在大树下坐着我们的采集工作,当然采集的方法是以中号粽叶,色泽鲜艳为主了,回到家中后我们把叶儿洗干净,然后准备两张粽叶,正反放置,卷成一个斗状。

4

儿时粽子的回忆是母亲的粽子DIY,母亲把做好的绿豆米、火腿肉先后放进斗状的粽叶中,放的时候是先放绿豆米,然后把火腿肉放到绿豆米的中间位置。

5

儿时粽子的回忆是煮粽子,那时没有高压锅,我们是用普通的锅灶煮的,现在的估计大伙都用高压锅了,小火煮饭三四个钟,中途要经常添水,所以也挺麻烦的,不过母亲并不会因此而感觉厌烦,相反越发灵巧,小屁孩们当然是在一旁流口水了

注意事项

若你喜欢,请在右上角关注一下笔者,这也是对笔者的肯定,谢o!

推荐信息