大头菜含有丰富的维生素和纤维素,它香脆可口,是一道人们非常喜爱的开胃、下饭菜,今天介绍红椒大头菜的做法。
食材
1
大头菜 400g
2
红椒 50g
3
大蒜 5g
方法/步骤
1
将大头菜泡30分钟,去掉咸味,和红椒一起切成丝洗净备用;
2
将大蒜去皮切碎备用;
3
在锅中放入适量油;
4
加入切好的大蒜炒出蒜香;
5
将大头菜和红椒丝倒入锅中;
6
迅速翻炒一会,加入适量生抽;
7
加入适量鸡精;
8
起锅,美味的红椒大头菜就做好了。
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大头菜 400g
红椒 50g
大蒜 5g
将大头菜泡30分钟,去掉咸味,和红椒一起切成丝洗净备用;
将大蒜去皮切碎备用;
在锅中放入适量油;
加入切好的大蒜炒出蒜香;
将大头菜和红椒丝倒入锅中;
迅速翻炒一会,加入适量生抽;
加入适量鸡精;
起锅,美味的红椒大头菜就做好了。