好吃
食材
1
鸡 适量
2
粉皮 适量
3
油 适量
4
桂皮 适量
5
花椒小茴 适量
6
大茴 适量
7
盐 适量
8
黄酱 适量
方法/步骤
1
葱姜蒜切好备用
2
鸡处理好剁块泡出血水备用
3
粉丝温水清洗干净，掰成块，别太小咯
4
起锅烧油，倒入，小茴大茴花椒，香叶，桂皮，豆蔻，葱姜蒜，爆香，倒入鸡肉块，煸炒出油加黄酱
5
加入黄酱，料酒，味达美，蚝油，酱油，盐，煸炒出酱香准备加水
6
水加至完全莫过鸡块大火煮开转中火炖至水喝，几块平齐放入粉丝炖至粉丝可食用，中途可用铲子抄下免得粉丝坐锅糊底！
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