相信很多人都吃过麻辣酸菜鱼，也尝过很多不同口味的，今天我教大家来做怎么做麻辣酸菜豆腐鱼
食材
1
鱼 一条
2
酸菜 适量
3
豆腐 适量
4
香菜 适量
5
辣椒面 适量
6
食盐 适量
7
味精 适量
8
大蒜，生姜 适量
9
植物油 适量
10
酱油 适量
11
花椒 适量
方法/步骤
1
将一条鱼弄干净，鱼肚子不要丢哦，鱼肚子是一种很好的药材，对身体是有好处的哟，不要浪费了。
2
蒜切碎，姜切碎，香菜切段，适量的花椒粒，辣酸，豆腐切成片，
3
锅入油，爆香姜、蒜，炒出香味，放入适量的水，
4
水开了后放入适量的酸菜，搅拌后在放入辣椒面，在放入酸菜搅拌，待汤煮开
6
大约3~5分钟后放入切好的豆腐，盖上锅煮3~5分钟后，关火
7
揭开锅放入香菜，关上锅盖，等香菜闷几分钟，一条麻辣酸菜鱼就做好啦
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