我家有一种常备食材，年糕；自制炒年，为我自己鼓掌！
食材
1
年糕 适量
2
洋葱 适量
3
胡萝卜 适量
4
娃娃菜 适量
5
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
准备材料：年糕、洋葱、胡萝卜，娃娃菜、鸡蛋；
2
洋葱、娃娃菜洗净切好；胡萝卜去皮切丝备用；
3
打蛋，煎蛋备用；
4
年糕用热水泡上一两分钟，软化就行，然后捞出来放冷水里，再沥干；
5
起炒锅放一点点油，放入备好的洋葱、娃娃菜、胡萝卜丝炒7-8分熟盛出备用；
6
另起油锅，放入年糕炒一下，加入炒好的鸡蛋和青菜，翻炒几下，调味；
7
美味年糕即可出锅。