一直种草的小鸟蛋糕终于做好了，在制作的时候，就希望能找到感觉，一种自由被放飞的感觉。。。。
这只小鸟很朴素，没有华丽的外衣，简单的灰白羽毛，一样那么可爱。。。。。
以下配方中主料为蛋糕坯食材，辅料为装饰用奶油霜食材
食材
1
鸡蛋 3个
2
淡奶油 40克
3
低粉 75克
4
细砂糖 60克
5
黄油 50克
6
淡奶油 75克
7
糖粉 20克
8
柠檬汁 5滴
9
竹炭粉 1小勺
10
彩色软糖 8粒
11
红曲粉 0.5小勺
12
饼干 3片
步骤
1
蛋清分三次加入细砂糖打至硬性发泡状
2
如图，提起打蛋器有直立的尖角形成，即可
3
加入蛋黄，继续搅打均匀
4
分三次拌入过筛的低筋面粉
5
先取少量的蛋糕糊与淡奶油混合均匀之后再倒入剩余的蛋糕糊中，切拌均匀
6
倒入模具，150度烘焙40分钟
7
奶油霜的制作，黄油+糖粉+淡奶油+柠檬汁混合打发
8
烤好的蛋糕切成如图的两个大小不一的圆形，一个做头，一个做身子
9
奶油霜+竹炭粉调出深灰色和浅灰色
10
将调好的奶油霜装入裱花袋
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组合两块蛋糕，抹上一层薄薄的奶油霜
12
身体挤一层奶油霜，注意颜色要区分开，用饼干做尾巴和翅膀
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奶油霜+红曲粉调色
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给小鸟肚子和腮帮子上色，嘴巴我是用软糖切出尖角形状，放上去就可以了
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成品图
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成品图
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