拔丝地瓜山药红枣，味道可口，营养丰富，简单易学，做法方便。
食材
1
地瓜 150克
2
山药 150克
3
大枣 30克
4
玉米淀粉 少许
5
糖 3勺
6
酱油 1勺
7
油 小半锅
方法/步骤
1
1、地瓜去皮切片，起锅烧油，油温5成热放地瓜炸制金黄捞出。
2
2、山药去皮切段，起锅烧水焯一下山药，捞出撒上玉米淀粉，搅拌均匀。
3
3、起锅烧油、油温5成热下山药、大枣、地瓜炸熟捞出。
4
4、锅里放水、糖不停搅拌，糖会从大泡变小泡就差不多好了。
5
5、少放一点酱油，放入准备好的地瓜、山药、大枣翻炒即可。
注意事项
炒糖要先放水在放糖，糖会从大泡变小泡要不停搅拌。
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