食用油主要是压榨和浸出两种方法制作出来的，在食用油的保存上面一定要采用适当的方式，防止食用油变质，变质的食用油会危害健康，
方法/步骤
1
尽量选择陶瓷容器或不透光的深色玻璃容器，并尽量减小瓶口口径。
2
盛装食用油的容器应密封瓶口，从而使食用油与空气隔绝。
3
储存的容器应放置在阴凉、避光、干燥的地方，以防光照加速油脂的氧化和有害物质的形成。
4
储存食用油要防止高温，一般储存温度以10℃～15℃为宜，最好用多少买多少。
注意事项
不要重复使用食用油，食用油重复使用的次数多了容易产生一些过氧化物，可能会致癌