黑木耳的营养价值很高。但是现在市场上的黑木耳含有许多沙粒,没有清洗干净的话;会一咬满口沙粒,害了我们宝贝的牙齿,也影响人的食欲和情绪。为了避免这种扫兴的事情发生,就要正确的将黑木耳清洗干净。
工具/原料
1
黑木耳
2
水
方法/步骤
1
准备一定量的干黑木耳。
2
先用少量的水润湿黑木耳,使其微微发开即可。
3
放入清水中反复清洗,水中会有许多沉淀的小沙子。如果不清洗干净,会影响口感的。
4
用剪刀剪去黑木耳尾部的蒂。
5
再次放入清水中漂洗几遍。
6
这样就可以继续安心的泡发黑木耳了。
注意事项
1
泡发黑木耳不要用热水,营养会流失。
2
黑木耳有沙土,放入适量的米醋搓洗就掉了。
3
泡发黑木耳时间长些肉质会厚。
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