作为一个东北人最爱的一口莫不是酸菜了，酸菜有很多做法，今天我就给大家介绍个简单的炒酸菜的做法，供大家参考。
食材
1
酸菜 500g
2
油 适量
3
盐 1勺
4
葱花 少许
5
姜末 少许
6
蒜 少许
7
十三香 1勺
8
耗油 1勺
方法/步骤
1
首先将酸菜切成丝，然后用水洗两遍。
3
在锅中加入豆油并烧开。
4
待油烧开后将干辣椒葱花、姜末和切好的蒜末放入锅中煸炒。
5
煸炒香味后将酸菜倒入锅中，并用铲子炒开。
6
然后向锅中加入酱油和耗油并翻炒
7
随后加入盐和十三香。
8
再炒5-6分钟即可出锅了。
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