大热天进厨房的都是勇士！ 每天一日三餐都得围着厨房转， 难免有些厌烦了； 于是就想着偷懒一下， 用砂锅做一锅煲仔饭， 省时省力， 懒人必备
食材
1
大米 200g
2
猪肉 200g
3
玉米淀粉 一小勺
4
味极鲜酱油 适量
5
时蔬杂菜（青豆、玉米、胡萝卜丁） 一把
6
洋葱 半个
7
青菜 3棵
8
色拉油 适量
9
生抽 2小勺
10
蚝油 1小勺
11
白糖 适量
12
香油 适量
13
盐 适量
14
清水 适量
方法/步骤
1
将大米淘洗干净，浸泡一个小时左右；
3
在浸泡好的大米里加入适量色拉油；
4
大火煮开后，在砂锅上架一双筷子（这样防止水溢出）然后盖上盖子；
5
将时蔬杂菜洗净、洋葱切丁备用；
6
在锅里倒入清水，放入洗好的青菜，加入适量色拉油，盐，直至变色捞出沥干水分！（这样煮好的青菜就能保持翠绿色啦！）
7
热锅倒油，倒入腌制好的肉丁，炒至微黄，装入盘中备用；
8
在锅里加入时蔬杂菜洋葱丁，加入适量盐，煸炒至断生，装入盘中备用；
9
十五分钟左右，大米已煮至八九成熟，这时候将炒好的材料如图所示摆在饭上面，开最小火再煮3分钟左右，然后盖上盖子，焖10分钟；
10
取一小碗，加入生抽、蚝油、白糖、清水、香油搅拌均匀，即成酱汁；
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最后淋入调好的酱汁，拌匀，即可食用！
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不错吧！自己做的就是料足！
注意事项
喜欢吃肥一点的，可将肉丁换成五花肉做，主要我们家都喜欢吃瘦肉！
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