农村人到了槐花盛开的时节，总是不忘采摘一些，清蒸，油炸，凉拌，热炒，忙的不亦乐乎。品尝一下，总是忘不了酱香的嫩脆的槐花了。如何做呢 。小编为大家分享其中的做法与技巧。
食材
1
采摘的槐花 1000克
2
香葱 一棵
3
辣椒 2个
4
麻辣酱 一小勺
5
植物油 50克
6
芝麻香油 一羹匙
7
食盐 2克
8
八角 2个
方法/步骤
1
用工具采摘下槐树的枝叶，取其花朵，保存一些。
2
用手慢慢采摘下槐花。去掉杂物。准备香葱，洗净切小段，辣椒切小段。
3
精捡。慢慢剪去槐花中的杂物，去掉叶子，小棒等。放入清水中清洗干净准备炒制。
4
准备好开始炒制，烧火，锅热即可倒入植物油，油煎即可倒入八角，香葱段，辣椒段，爆香出味。
6
槐花塌架，熟了，即可出锅装盘了。最后在盘子的槐花上滴一些芝麻香油，即可品尝了。
注意事项
1
槐花要淘洗干净。
2
对槐花过敏人群不可接触。
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