高营养美味红鱼汤
食材
1
红鱼 1000g
2
油 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
辣椒 适量
7
小磨油 适量
方法/步骤
1
准备材料，并切成段，将红鱼切成块后，洒上面粉拌匀，锅中倒入油，烧热。
2
将鱼块放放油中炸至七成，一定要炸成金黄色，将油倒出，剩少许油，将切好的葱、姜丝、辣椒、花椒进行翻炒。
3
倒入适量冷水，将炸好的鱼块放入水中，大火炖，放入少许葱和小磨油即可出锅。
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