用辣椒做成美味的咸菜非常好吃，脆还有一点辣，非常下饭。
食材
1
辣椒 500克
2
白糖 50克
3
白酒 50克
4
食用油 10克
5
酱油 120克
方法/步骤
1
辣椒洗净掰成小块，根据自己喜欢可以选择辣一点的辣椒和不太辣的辣椒。
2
锅中倒入食用油，烧至油开，关火。
3
油稍微凉一点，倒入酱油。
5
当汤汁放凉后，放入辣椒，拌匀，每隔半小时搅拌一下，使汤汁均匀蘸在辣椒上。
6
腌制好的辣椒放入瓶中密封，放入冰箱，吃的时候拿出来一些即可。
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