在家就能做出美味的麻辣拌，不用再去外面就餐啦
食材
1
土豆片 适量
2
藕片 适量
3
木耳 适量
4
小白菜 适量
5
油菜 适量
6
茼蒿 适量
7
油豆腐 适量
8
素鸡 适量
9
海带丝 适量
10
鱼豆腐 适量
11
甜不辣 适量
12
各种丸子 适量
13
孜然粉 一勺
14
味精 一勺
15
鸡精 一勺
16
蒜泥 一勺
17
食盐 半勺
18
熟花生碎 一勺
19
生抽 一勺
20
麻油 一勺
21
醋 两勺
22
糖 两勺
23
辣椒油 五勺
24
十三香 一勺
25
鲜香王 一勺
26
麻辣鲜 一勺
27
葱花 适量
方法/步骤
1
丸子和藕片、土豆片、木耳片下锅煮5分钟捞出备用（土豆片和藕片过凉水更脆），蔬菜下锅煮2-3分钟捞出。
2
调制秘酱：孜然粉、鸡精、味精、蒜泥各一勺，盐半勺，书花生碎、生抽、麻油各一大勺，醋和糖各两大勺，5勺辣椒油（油泼辣子），十三香、鲜香王、麻辣鲜各一勺，葱花香菜适量。
3
把酱汁和食材拌在一起。盆中的食材会带有少许水，不用过干也不用太多水。
注意事项
这个口味偏酸甜口味，菜量根据自己的量。
上一篇：注意力缺陷表现是什么
下一篇：家常美味—麻辣拌