食材
1
胡萝卜 半根（约100克）
2
黑豆苗 一把（约100克）
3
红椒 1段（约30克）
4
去皮鸡腿肉 一块（约100-150克午餐）
5
盐 2克
6
橄榄油或植物油 一小瓶盖
7
料酒 1瓶盖
8
黑胡椒粒 少许
方法/步骤
1
准备配料。如果你没有秤，你可以用拳头来比较
2
如图所示将鸡肉切成薄片，再切成其他碎块（如购买去皮去油的鸡腿肉，或在家中用清水煮一分钟，然后去皮去油脂，卖家更容易处理）
4
把胡萝卜炒一分钟直到变软
5
放红椒豆芽
6
加盐图中是2克控盐勺半勺到一勺按口味来不超过1勺
7
出锅装盘撒黑胡椒碎
8
如图