【美食魔法颜究院】致力于研究各种“有颜值有内涵”的美食魔法，倍添生活小确幸~❤【芭蕾舞鞋美食魔法】❤新技能get！~巧克力芭蕾舞鞋造型+棒棒糖磅蛋糕每个芭蕾舞者背后的付出都是巨大的，最终为我们带来了精彩高雅的芭蕾舞艺术享受。芭蕾有毒，即使有毒，也有人毫不犹豫吞下去，才可让世人欣赏芭蕾舞无与伦比的极致美。绝大多数女孩心中都有一个芭蕾梦，优雅而高贵，虽然我不懂如何踮起脚尖翩翩起舞，但可以让甜点做到噢～『本方子是做8个棒棒糖蛋糕的量，做法也非常简单易学～』
食材
1
【塑形蛋糕体】 *魔法元素*
2
鸡蛋 1个
3
细砂糖 40g
4
黄油 60g
5
低筋面粉 60g
6
牛奶 5g
7
柠檬汁 3g
8
奶油奶酪 40g
9
【棒棒糖造型】 *魔法元素*
10
白巧克力块 100g
11
粉巧克力块 50g
12
巧克力笔 白
13
棒棒糖纸棒 8根
14
装饰丝带 1米
【塑型蛋糕体】
1
室温软化的黄油加细砂糖打发至顺滑泛白状态。
2
加入全蛋搅拌均匀，鸡蛋一定要完全混合进去，大概用电动打蛋器打3～5分钟。
3
筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。
4
继续加入牛奶和柠檬汁搅拌均匀。
5
把面糊倒入任意模具中均可。
6
烤箱预热上下火175度，模具放中层烤48～50分钟至蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕内部，拔出来是干净的即表示蛋糕烤好了。烤好后脱模晾凉。
8
加入奶油奶酪混合均匀成有粘性的面团。
9
分出30g面团，用手捏成上大下小的平面芭蕾舞鞋的样子，所有芭蕾舞鞋蛋糕做好后，放入冰箱冷藏塑形10分钟。
【棒棒糖造型】
1
白巧克力块40度融化成巧克力液。
2
棒棒糖纸棒蘸上巧克力液后插入塑形蛋糕中固定。
3
在所有的棒棒糖蛋糕外裹上一层白巧克力，静置凝固。
4
在剩下的白巧克力液中加入粉色巧克力40度融化，搅拌均匀，变淡粉色巧克力液。
5
在棒棒糖蛋糕的一个侧边斜蘸淡粉巧克力，静置凝固。
6
把棒棒糖蛋糕的另一侧用同样的方式斜蘸嫩粉巧克力，静置凝固。
7
用白色巧克力笔画上交叉鞋带。
8
最后用丝带装饰成蝴蝶结的样子。
【Bling Go！~】
【美食宝典】
注意事项
冷藏好的塑形蛋糕在蘸取巧克力液的时候一定要迅速，否则蛋糕升温后容易裂开散架，过程中若发现固形不稳，可以立即冷藏几分钟后再继续造型。
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