搜狐博客 > 圆猪猪的小厨房 > 日志 > 粥、水、汤、汁(38) 2009-11-10 | 益气补血汤--给脸色苍白的你。 这款汤是好朋友给我的配方，说是每周喝2次可以让面色红润。今天试了一下很喜欢，因为桂圆肉和红枣都会煲出甜味了，我又加点盐，咸咸甜甜的很好喝。像我家小白不爱喝甜汤的人，可以减少桂圆肉的量。 党参价格很便宜啊，买上15支才3块钱，但真正是价廉物美，而且属性平和，进补也不怕燥热，秋季是养肺的季节，吸烟的男士也可以喝的。
工具/原料
1
250 克 猪脊骨
2
4 根 党参
3
3 颗 红枣
4
8 颗 桂圆肉
5
20 颗 枸杞子
6
4 颗 芡实
7
14 小匙 盐
步骤/方法
1
猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净。
2
锅子洗净，放入党参，红枣，桂圆肉，芡实注入清水6碗。
注意事项
【功能主治】补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。 《本草正义》：党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。其尤可贵者，则 健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳， 振动中气 ，而 无刚燥之弊。且较诸辽参之力量厚重，而少偏于阴柔，高丽参之气味雄壮， 而微嫌于刚烈者，尤 为得中和之正，宜乎五脏交受其养，而无往不宜也。特力量较为薄弱， 不能持久，凡病后元虚， 每服二、三钱，止足振动其一日之神气，则信乎和平中正之规模， 亦有不耐悠久
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