进入80后男人的厨房，豆瓣粉条鱼，这种天冷的时候吃，可以暖暖胃，有人愿意为你做的话，也可以暖暖心的。
工具/原料
草鱼 ，粉条（我这里买的粉条是一块钱的，两个人吃买五毛钱的就够了，）豆瓣酱
方法/步骤
1
鱼洗干净切块，用和料酒腌10分钟。
2
粉条用水泡软。老赵说我这个粉条买的怎么像塑料一样，我说菜场只有这种粉条卖，不知道你们哪里有什么好吃的粉条？不过这粉条做出来口感也不错。
3
锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西擦干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
4
锅里少许底油，加入干辣椒，姜末蒜末爆香下，然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。
5
水烧开以后下粉条，水再次开的时候下炸好的鱼块。
6
大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精，少许糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，不要加太多盐要不会咸的。最好多不要烧干了，我这个就是烧的有点干了，有汤沾着吃鱼很好吃的。
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