我!有人想煮米饭!再打砂锅的孩子永远不会放弃!
食材
1
广式腊肠 三根
2
大米 两杯(两人份)
3
小白菜 两颗
4
小葱 一根
5
鸡蛋 一个
6
姜丝 两片姜的量
7
白芝麻 随便
8
下面是酱汁的用量: 适量
9
老抽 一勺
10
生抽 两勺
11
耗油 两勺
12
芝麻香油 两勺
13
白糖 半勺
14
盐 自己调味
方法/步骤
1
把米洗三次。用勺子顺时针或逆时针方向清洗大米。米饭不会碎的。不要使劲洗米饭。清洗后,用水浸泡20-30分钟。水量是蒸饭的一半,比米粒高1厘米。在米饭中加入少许食用油和食盐,使米饭清脆、有嚼劲,防止米饭粘锅。把它搅拌一下蒸米饭。
2
蒸饭时,将白菜烫一下,香肠切片,姜片切丝,葱切好备用。
3
当我们有15分钟做饭的时候。打开盖子,在锅边倒一点食用油。你可以再倒一点食用油。不要全倒进去。倒勺子和勺子。这是开锅然后继续烹饪的步骤。
4
蒸过的米饭滴落后,我又吃了一份蒸过的米饭。这时,把香肠和卷心菜排好,中间下一个鸡蛋,撒上生姜。继续做饭。蒸10-15分钟。(不要蒸太久香肠。)
5
调料。两勺食用油,两勺生酱油,两勺芝麻油,一勺老酱油,半勺糖,盐味自行调节。
6
10-15分钟后把火关掉。把酱汁倒在上面,撒上青葱和芝麻,盖上盖子再炖5分钟。然后我们可以混合~