食用碱的合理利用

大家常用到的可能是代替洗涤灵清洗油腻的锅碗筷子，因为好冲洗不怕残留。其实厨房抹布也可以用碱水浸泡冲洗后会变得很干净。

不锈钢锅，盆儿用久了，会有一圈黄色的顽固性污渍，清洁球刷之前先用热的碱水泡一个小时再刷，会非常容易就去除了，刷完以后锃亮的，跟新买的一样

市场上卖的水煮花生颜色红红的，看着就有食欲，我们自己在家煮怎么做出颜色漂亮的水煮花生呢。只要在花生煮熟出锅前放入一点点碱面就可以使原本煮的发白的花生米变得颜色鲜艳了。

使毛巾变揉软。毛巾永久了会变硬，这时把碱稀释，放入毛巾，煮5分钟。浸泡至水变凉，揉搓数下，清水冲洗赶紧即可柔暖如初。

把碱面稀释，装进喷壶里，对厨房的灶台、抽油烟机等重油污去先喷一遍，贴上厨房用纸，再喷一遍，反复几次，油污很轻松就擦下来了。