宝宝喜欢吃鱼,星期天买了一条太阳鱼回来,想着怎么吃,后来干脆蒸算了,又简单又不破坏营养,保持鱼的原汁原味,太阳鱼肉质鲜美,营养丰富,提供儿童成长的所需额营养物质,最主要的是刺少,除了一根主刺以外几乎没有多余的小刺,孩子吃也放心,蘑菇也是宝宝喜欢吃了,索性也加了进去。
食材
1
太阳鱼 1条
2
蘑菇 若干
3
盐 适量
4
十三香 适量
5
鸡精 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
姜 1块
方法/步骤
1
鱼宰杀洗净,蘑菇洗净备用。
2
姜切几片放入盘底,再切适量的姜丝备用。
4
蒸锅加水,烧开,放入装好鱼的盘子,
5
大火蒸15分钟即刻。
6
出锅上桌,可以在上面撒些香葱香菜末,滴几滴芝麻油味道会更好。
注意事项
姜和料酒一定要用,可以去腥。
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