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粉嫩KT甜甜圈

粉嫩嫩的猫咪甜甜圈,草莓巧克力中一丝抹茶的苦香,完美。
食材
1

鸡蛋 1个

2

低筋面粉 100克

3

奶粉 8克

4

牛奶 35克

5

细砂糖 35克

6

黄油 35克

7

盐 1克

8

泡打粉 3克

9

巧克力 适量

方法/步骤
1

全部材料称重备好。

2

黄油隔水融化成液体。

3

全蛋打散。

4

加入液态的黄油。

5

拌匀。

6

然后依次加入糖、盐、奶粉、牛奶。

7

充分搅拌均匀,成为液态混合物。

8

低筋面粉和泡打粉混合过筛,筛入上一步的液态混合物里。

9

然后用手持打蛋器充分拌匀成为湿润的面糊。(拌匀即可,不要过度搅拌。)

10

装入裱花袋。

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挤入模具内。

12

然后放入预热好上下火170℃的烤箱,中下层,烘烤大约18分钟。

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直到表面呈浅金黄色即可出炉,直接脱膜放凉。

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直到表面呈浅金黄色即可出炉,直接脱膜放凉。

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淋在甜甜圈表面,沾上小蝴蝶节,可爱的KT甜甜圈就完成了。

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KT奶香甜甜圈成品图。

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KT奶香甜甜圈成品图。

注意事项
1

刚出炉的蛋糕圈表面会有点脆脆的感觉,冷却后密封几个小时,当蛋糕圈内水份达到均衡就会变得整体都是松软的感觉了。

2

蛋糕面糊做好以后不要放置太长时间,尽快烘烤。

3

泡打粉是让蛋糕圈膨胀起来,变得松软细腻的必备原料,不可以省略。

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