自己做炒年糕

禧运年切片年糕 200g

食盐 适量

酱油 适量

一袋宁波年糕。其实如果人口少，可以做半袋。

锅中烧开水，把年糕入水煮两三分钟。捞出后过凉水。

白菜梗切条。

锅中加油，热后放入白菜，炒至断生。

倒入升元辣酱适量，加酱油少许，花椒面，盐，糖，加一碗水，倒入年糕。大火烧开转小火烧十分钟左右。

出锅前加葱花，汤汁收至少许。

出锅。