如何在家制作又酥又脆的炸鸡？下面分享一下制作方法。
食材
1
三黄鸡 800克
2
鸡蛋 2个
3
姜 1块
4
五香粉 1大勺
5
盐 1大勺
6
料酒 1勺
7
淀粉 2大勺
8
白糖 半勺
9
花生油 适量
方法/步骤
1
三黄鸡剁成块状，回家洗净沥干
2
生姜切成末
3
在鸡块中加入料酒
4
加入生姜末、盐、白糖、五香粉，腌制35分钟
5
然后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀
6
起锅热油，6成热时下入鸡块，炸至金黄色后捞出
7
装盘后就是一道美味的炸鸡
注意事项
炸鸡块的油可以多一些
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