虎皮鸡蛋的家常做法！
食材
1
鸡蛋 6-8个
2
油 适量
3
盐 适量
4
郫县豆掰酱 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
火锅底料 适量
8
酱油 适量
9
啤酒 330ml
方法/步骤
1
把鸡蛋煮熟，去皮后用刀在鸡蛋上划几个小口子。
2
油温5成热，放入锅中炸，炸至金黄捞出备用。
3
油温5成热放入葱姜和郫县豆掰酱、火锅底料。
4
倒入炸好的鸡蛋。
5
放入一勺盐，一大勺酱油，倒入1一听啤酒330ml的。
6
然后大火收汁即可。美味的虎皮鸡蛋就做好了。
注意事项
啤酒用一听大约330ml就行！
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