烧烤，不能多吃，但是很多人却抵挡不住烧烤的诱惑。在保证不乱丢垃圾的情况下，集三五好友，拖家带口，开个车去个湖边河边，确实蛮有乐趣。
工具/原料
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烤架，刀，铁叉，刷子，木碳，固体酒精，水桶，打火机，锡纸等
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各种蔬菜，肉类，调料，食用油，孜然等香料。
方法/步骤
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食材：蔬菜，肉类都最好提前串好。肉类需要腌制，切成丁，可以用洋葱，白酒，八角，桂皮，辣椒，胡椒，盐等腌制，最好不要现成买的肉串，不安全，不卫生。蔬菜洗净，需要切的切成片或者块，串好。
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生火：一般现在都能在网上买到条形的木炭，易燃，耐烧。引火物可以买固体酒精，如果用普通的柴火引火，就要麻烦很多。
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烧烤：等火红了，在铁架上铺好锡纸，撒上油，就可以烧烤了。不需要经常翻转，基本上等一面干了换一面，两面都差不多然后翻串频繁点就行，以防焦糊。油不要刷多，基本上开始刷一次，中间补一次就行，油多了不好吃，没香味。
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清理：把产生的垃圾都收集起来，不要污染环境。烤架可以用水熄灭，千万要等温度降下来再收拾，别烫到手。
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