自从掌握了让干丝变软的方法，我就强烈爱上吃干丝了，天气越来越热，吐血推荐这款热拌干丝，做法简单，吃着也不流汗，别看它叫热拌，其实吃的时候是温温的，很鲜美哦
食材
1
珍珠香菇 8个左右
2
麻油 几滴
3
豆腐干丝 适量
4
薄盐生抽 2大匙
5
淡虾皮 一小把
6
五香粉 半小匙
7
小苏打粉 一小匙
8
糖 少许
方法/步骤1
1
一小匙小苏打粉溶于水中，将豆腐干丝泡入20分钟，倒掉水，加入清水，将干丝煮沸关火。
2
捞出煮好的干丝沥干放入盘中。
3
香菇提前泡发至少1个小时至软，泡香菇的水不要倒掉。
5
将4的全部汤水和香菇倒在干丝上，淋上麻油即可，吃时拌匀。
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