为大家介绍好吃而且名字又很吉祥的片片如意羊肉羔的做法。。。秋冬滋补首选。
食材
1
羊肉 300克
2
白萝卜 150克
3
姜 四片
4
葱 3段
5
鱼胶粉 15克
6
李锦记薄盐生抽 60ML
7
糖 15克
8
八角 2粒
9
桂皮 1片
10
花椒 15克
11
蒜 1粒
12
酒 15ML
方法/步骤
1
将羊肉及白萝卜放入沸水中煮约1小时用筷子一插，轻松扎入羊肉表明羊肉已经熟了即可;
3
取出羊肉，切成小块放在容器内;
4
将步骤2剩余的汁液倒入鱼胶粉拌匀，煮至溶解;
5
将煮好的汁液过滤;
6
倒入盛有羊肉的容器内晾凉;
7
冷藏至凝固;
8
切成大块即可;