民间将这款粥称为“神仙粥”，因为它能补气血、益肝肾、黑须发、养容颜。神仙喝的粥可不能错过。
食材
1
粳米 100g
2
何首乌 30g
3
红枣 6枚
4
桂圆干 6枚
5
冰糖 15g
方法/步骤
1
何首乌洗净。红枣洗净，去核。桂圆剥去外壳。 粳米淘洗干净。
2
锅中加入适量水，放入何首乌，大火煲煮1小时，滗出汤汁，去掉料渣。
3
滗出的何首乌汤汁再次煮开后加入粳米、红枣、桂圆肉，煮沸后再煮10分钟，加入冰糖，然后转小火煲煮1小时。
注意事项
何首乌有生熟之分，熟品是经过加工炮制的，能乌须黑发，而生首乌能滑肠致泻，所以在购买何首乌时一定要注意购买熟何首乌，以免引起身体不适。
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