生瓜子
吃瓜子一天不易吃太多。葵瓜子是一种营养很丰富的休闲食品，虽然常吃葵瓜子对身体有好处，但是每天对于瓜子的摄入却不易过多，每天对瓜子的摄入在50-80克左右为最佳。多了就容易口腔上火，适得其反。
吃瓜子最好选择生瓜子。瓜子虽然营养丰富，美味可口，特别是炒熟后的各种口味的葵瓜子更是美味，不过如果想要身体健康而不仅仅是解馋的话，就建议大家最好选择生瓜子了。生瓜子不但保留了葵瓜子最丰富的营养成分，同时也不易上火。
吃瓜子尽量用手剥壳。每吃一颗葵瓜子通常情况下都需要剥壳，因葵瓜子外壳脆薄，一般大家都会选择用嘴剥壳的方式，但实际上这种剥壳方式是不科学的。因为长期用嘴剥壳用造成口干舌燥甚至滋生细菌，引起不适。所以建议大家选择用手剥壳的方式最好。
保护心血管健康。葵瓜子不含胆固醇，同时所含较高的脂肪中大多是对人体有益的不饱和脂肪酸，而且亚油酸含量极高，高达百分之七十左右，因此对于降低血压，降低血脂都有良好的作用，能有效防止动脉硬化，起到很好的预防心血管疾病的作用。
预防贫血。别看瓜子很小一颗，但每一颗小小的瓜子中都含有丰富的磷钾镁铁锌等丰富的微量元素，其中含铁量很高，因此对于预防贫血方面也有很好的效果。
葵瓜子美容。葵瓜子也是一种富含各种维生素的食物，其中就包含维生素A、B1、B2以及维生素E，而维生素B1和维生素E含量十分丰富，所以如果每天吃一点葵瓜子的话，就可以很好地补充一天的VE含量了，达到良好的美容护肤效果。
愉悦心情。葵瓜子含有丰富的维生素，其中就有丰富的维生素B族，而经研究表明维生素B族是良好的愉悦剂，能有效辅助治疗抑郁症、失眠以及神经衰弱等神经方面疾病。因此常吃葵瓜子对于愉悦心情有良好的作用。
预防癌症。葵瓜子营养丰富，含有丰富的微量元素以及维生素等，同时含有丰富的不饱和脂肪酸以及亚油酸，另外还有丰富的食用纤维，因此在预防癌症方面也有一定的效果。
瓜子本身不致癌，反而具有良好地预防癌症的作用，但常吃用多种添加剂制作出来的多味瓜子却对身体没有好处哦！
瓜子性平，但是炒过或是用其他工艺制作出来的瓜子却容易上火，特别是各种新奇味道的瓜子，添加剂较多要少吃，最好选择吃生瓜子养生保健。