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去湿清热解暑“三豆甜汤”制作方法

南方的天气炎热,而且湿气很重,薏米和红豆本身就是去湿的好食材,在这个炎炎夏日,亲自动手给家人做甜汤做下午茶,又能养生,又解馋,又和睦了家庭,一举多得,何乐而不为呢!
食材
1

红豆 100克

2

薏米 100克

3

绿豆 80克

4

冰糖 80克

5

水 1500ml

方法/步骤
1

准备好薏米、红豆、绿豆,筛选掉坏豆,留下好豆子并清洗干净

2

把三种豆子放在容器中浸泡,这样做是为了豆子细胞水分,变软,更容易煮熟煮烂。

3

开始要开大火煮,让锅里的豆子充分的翻滚吧!记得要搅动,好粥十八搅!甜汤也不例外!

4

然后再开小火熬煮!慢慢的等待豆子变熟变得酥烂!豆子慢慢变得软烂!汤色也变得愈发深沉了!

5

准备好冰糖,不喜欢甜味的可以少放,不要放白糖,白糖容易生痰,冰糖才是清心润肺的!

6

成品出炉!薏米饱满,红豆飞沙,绿豆酥烂!喜欢冰的可以放进冰箱冻一下再吃!做下午茶实在太棒了!因为去湿的功能很好,第二天会觉得身体很轻松哦!

注意事项
1

绿豆建议多煮一会,烂的比红豆慢。

2

孕妇不可以吃

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