以前见过有妈妈用饼干切模来切面团，做出来一个个扁扁的馒头，当时想：天哪，这种馒头多占地方呀，一个大蒸屉也蒸不了多少馒头。直到我自己给宝宝蒸馒头，这时才觉得：天哪，这饼干切模做的馒头，简直太匹配宝宝的小嘴啦！ 嗯，我们开始吧～
食材
1
胡萝卜 60克
2
水 60克
3
酵母 2克
4
中筋面粉 100克
5
低筋面粉 100克
6
油 5克
方法/步骤
1
胡萝卜切小，加水。用料理棒或破壁机打成带细渣的胡萝卜汁。（可以把胡萝卜渣也揉进面团里，胡萝卜渣里的植物纤维有利宝宝肠道健康）（夏天请用不高于25摄氏度的水和冷藏的胡萝卜，以免整形的时候面团过快发酵影响外观）
2
胡萝卜汁加入酵母
3
搅拌使酵母容易胡萝卜汁
4
加入面粉和油
5
拌成没有干粉的面絮团
6
在揉面板上把面团揉成光滑的面团（这里不需要把面团拿去发酵）
7
撒手粉，把面团擀成5毫米左右厚度的饼状
8
用切模切出形状，可以用其他饼干模具，做成其他形状。边角料揉成一团，可以再次擀开压出馒头面团。
9
圆形裱花嘴是做眼睛很有用的工具
10
鱼尾巴花纹是手工压出来的，如果做一些小花，也可以同理做出花瓣的纹路
11
放在蒸锅里，把下面的水稍微热一下，给小鱼创造一个温暖湿润的环境。
12
面团发酵到大约1.5倍的厚度
13
加盖，水开后中火蒸十分钟，熄火焖五分钟后再开盖
14
我的另一屉小鱼，一共是27只小鱼，最后剩一小个圆球
15
小鱼开个会
注意事项
注意不要放太多水哦
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