每个人都会做饭,但如果你想做两碗饭,你不必。我对米饭的味道要求很高。为了吃到好吃的米饭,我买了3000多元的电饭锅。好的电饭煲可以改善米饭的口感,但远不能满足我对米饭的需求。为了追求米饭的高品质口感,我们特地选择了古老的蒸锅做米饭。味道已经改进了很多次。比如,它可以做15元一斤的米饭和5元一斤的米饭。当心为我的家人做美味的食物。这就是我想要的。这种蒸锅桶的价格也很实惠。我在当地的农贸市场买的。一套的价格只有70元。
食材
1
大米 2杯(400克)
2
水 1700毫升
方法/步骤
1
这米饭洗后就可以用了。
2
1700毫升冷水放入锅内400克洗好的大米中。
3
选择中小火慢煮,千万不要用大火快煮,否则可以包饭的米饭很容易混在一起。(参考图片中的火焰)
4
烹调时,应不时轻轻搅拌,以免米饭结块粘锅。
5
煮到谷物变白。谷物很硬。大约需要11分钟(圆米饭11分钟)。如果直接煮米饭,然后蒸米饭太软,那就意味着失败。煮米饭时,蒸桶底部垫上蒸布,锅里开水。
6
把米沥干。移到蒸笼里。锅里留点米饭煮粥。
7
把米放平。用筷子在米饭上插几个孔,以便蒸煮。
8
盖上盖子,用中火蒸约20分钟。把粥锅调到最低温度大约20分钟,然后关火。
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浓粥
10
食物的味道