老公体检回来说是血脂高，为了给他降血脂，赶紧查找有降脂作用的食材，这道菜荤素搭配值得推荐！
食材
1
豆腐 1块
2
木耳 8朵
3
虾仁 12个左右
4
胡萝卜 1/6根
5
荷兰豆 20个
6
蚝油 1勺
7
真姬白玉菇 250克
8
淀粉 少许
9
一品鲜酱油 1勺
10
食用油 适量
11
清水 少许
12
蒜 1瓣
13
小葱 1/6根
14
盐 许
15
姜 1片
方法/步骤
1
木耳，虾仁，蘑菇，荷兰豆清洗干净后入开水焯烫后捞出过冷水，沥干水分，胡萝卜切菱形片，葱切段，姜切片，蒜切末备用。
2
豆腐切好后撒少许盐，腌制5分钟，热锅凉油下腌好的豆腐(防止豆腐溅水可以用厨房纸巾提前吸干豆腐表面水分)
3
小火煎至两面金黄后取出备用。
4
锅内加入葱姜蒜爆香。
5
开大火，下入胡萝卜和黑木耳翻炒几下。
6
再把除了豆腐以外的所有食材放入锅中翻炒。
7
加入蚝油，酱油，翻炒均匀。
8
拌匀调味品后加入煎好的豆腐，翻炒几下转小火，加入少许水淀粉勾芡出锅。
9
不喜欢勾芡的也可以不用水淀粉，都是可以的。
注意事项
食材不局限，可以按照自己喜欢的来，没有高血脂困扰的亲们还可以加入鱿鱼，各种海鲜及肉片等。