听着名字，想法挺多。中间的馅料可以换成其它自己喜欢的食物
食材
1
春卷皮 1张
2
鲜虾 500G
3
鲜香菇 5朵
4
香菜 1
方法/步骤
1
鲜香菇洗净剁末，鲜虾去壳，挑清虾线，洗净，剁泥，香菜切碎，三样一起搅拌均匀
2
依次加入盐料酒生抽白胡椒粉分次加入2勺清水
3
将虾肉按同一方向搅打至上劲，放一边静置15分钟
4
将春卷皮从下往上对折，再从左到右对折
5
用剪刀从上往下剪，长度约小方形的三分之二处，宽约1cm，依次剪出数条
6
摊开的样子，将馅料放于春卷皮中间位置
7
再次从下往上对折、将两边的春卷皮像折衣服一样往中间对折
8
将其中一片底部塞到另一片里面（可以稍稍沾点水粘牢）竖好后的样子，依次做好其余的菊花盏
9
锅里倒多点油，烧到七成热，用筷子夹在中间处先把底部放入油锅内，上面的春卷皮小条会立刻散开，等样子定好后再抽出筷子
10
全程小火，炸至金黄色，捞出滤干油份即可食用
注意事项
春卷皮炸好后很脆，往外夹的时候要轻
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