用红枣做的一款年糕,Q弹软糯~枣香浓郁,寓意~红红火火,年年糕❗️
食材
1
红枣(去核) 150克
2
清水 320克
3
木薯淀粉 100克
4
糯米粉 50克
5
红糖 30克
6
玉米油 20克
方法/步骤
1
准备好材料
2
红枣➕红糖➕清水放碗里拌一拌
3
上蒸锅大火上汽蒸20分钟
4
蒸好的红枣放料理机➕玉米油打成泥
5
枣泥➕木薯淀粉➕糯米粉搅拌均匀
6
倒入抹了油的模具,盖耐高温的保鲜膜,用牙签扎几个洞,蒸锅上汽后蒸40分钟
7
放凉后脱模切块
8
吃之前加热,枣香浓郁
注意事项
时间不宜过长