处理过鱼鳞的朋友都了解,鱼鳞处理起来既麻烦又不卫生,今天小编分享一个小妙招。
工具/原料
白醋
方法/步骤
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鱼大家都爱吃,但是刮鱼鳞真的很麻烦。
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常用的刮鱼鳞工具有:剪刀,菜刀,刮鳞器。其中,刮鳞器的优点:省力,快速,安全。缺点:鱼鳞弄得四处都是,肉容易刮烂。
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今天小编给大家分享一个生活小妙招,轻松刮鱼鳞,而且方便,卫生,快捷。
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准备一碗白醋。刷子蘸白醋涂抹鱼身,反复刷2-3次。
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静置五分钟后,用手直接刮即可。
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原理是白醋有杀菌,软化角质的作用。而且因为白醋用刷子刷,不会渗入肉质,也就是说不会影响口感。
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