味道超级棒
食材
1
蒜薹 200克
2
鸭肫 6个
3
红椒 适量
4
葱姜 适量
5
料酒 15毫升
6
白糖 3克
7
胡椒粉 适量
8
酱油 25毫升
9
盐 适量
10
鸡精 适量
11
香油 适量
12
淀粉 适量
方法/步骤
1
准备好所有的食材。
2
锅中水烧开加点盐把蒜薹焯烫一下过凉。
3
鸭肫切片加入盐，胡椒粉，料酒，白糖，酱油，淀粉腌拌均匀。
4
炒锅倒油爆香葱姜。
5
倒入鸭肫翻炒至变色盛出备用。
6
底油放入蒜台翻炒，加入酱油。
7
加入盐，糖翻炒再放入红椒。
8
倒入炒锅的鸭肫翻炒。
9
加鸡精淋入香油。
10
翻炒均匀关火。