猪骨酸菜汤，味道独特。，偶尔做一次，开胃又下饭。
食材
1
脊骨 800克
2
酸菜 100克
3
葱 2克
4
姜 2克
5
大料 10克
6
香叶 3克
7
盐 5克
8
桂皮 2克
9
鸡精 2克
方法/步骤
1
准备酸菜洗净切丝
2
脊骨焯水
3
将脊骨放入砂锅中，加入葱姜，大料桂皮，香叶煮熟。
4
加入酸菜炖煮至熟，加入少许盐，鸡精出锅。
5
出锅了可以直接把砂锅放入餐桌上。
6
大功告成，开始品尝。
注意事项
控制火候
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