夏季里的雨水天气，空气又湿又热，喉咙干，到了吃饭的点总是又饿又没有胃口，俗话说，饭前一碗汤，胜过良药方，不仅如此，主要是能开胃，如果汤方里再加些可以祛湿的良方，这天气里就更加完美了!
食材
1
鸭肉 500克
2
薏米 10克
3
赤小豆 5克
4
白扁豆 8克
5
陈皮 3克
6
淮山药 15克
7
蜜枣(无核) 23克
8
盐 适量
9
祛湿豆 8克
10
土茯苓 15克
步骤/方法
1
把鸭肉洗好备用，所有药材浸泡再碗里20分钟待用
2
锅里水烧开后把鸭肉放进去煮，煮10分钟后捞出来，煮鸭肉的水倒掉。这个步骤是为了让之后煲出来的汤更干净清甜，没有腥味
3
中药材冲洗干净备用
4
把鸭肉和煲汤料一起倒入锅里
5
加水这个步骤很重要，加2.5升水，我是用矿泉水瓶子来量水的分量的，一瓶矿泉水是550ML，就加4.5瓶矿泉水。水多了水少了直接会影响到一锅汤的好坏，所以这个步骤一定谨慎。
6
大火煮沸后改小火煮。
7
小火慢慢炖2小时即可起锅。
8
2小时后，关火，加盐，大功告成!
9
个人认为，喝汤还是要讲究温度的，太凉了影响口感，太烫会烫伤嘴巴，最佳的口感是不要放凉了，还烫着，但是是嘴巴能接受的温度。当然这个说法不适合小孩子。
10
吃完后发现这个装汤料的袋子还能装骨头，嗯，完美！
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