法式蛋糕圈的做法分享。
食材
1
低筋面粉 115克
2
鸡蛋 2个
3
柠檬 1个
4
泡打粉 3/4小勺
5
黄油 65克
6
细砂糖 65克
7
淡奶油 75克
8
蓝莓果酱 少许
方法/步骤
1
柠檬刨出皮屑，鸡蛋搅打均匀。将细砂糖和无盐黄油混合。采用隔水加热，一边加热，一边搅拌。
3
彻底降温后，筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀拌匀。烤箱150度预热10分钟，将面糊倒入模子，放入预热后的烤箱中层，烘烤45分钟左右，吃的时候可放上蓝莓酱。
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