酸甜鱼是潮菜的一种，也是小厨蛮喜欢的一道菜，不仅开胃而且鲜美。在此，小厨给大家一下这道菜的具体做法。
食材
1
鱼腩 400g
2
番茄酱 适量
3
苹果醋 适量
4
白糖 少许
5
盐 少许
6
油 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
2
锅里放适量油，待七成热，放入鱼腩，炸到金黄色，即可起锅，盛放到盘里。
3
在锅里倒入适量番茄酱、苹果醋、少许白糖，开火，倒入鱼腩翻炒，倒入少许胡椒粉，知道差不多收汁即可。
4
把鱼腩盛到盘子里，剩下的汤汁浇上去，一道美味的酸甜鱼就做好了。
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