牛肉是全世界都爱吃的食品，牛肉不仅能滋养脾胃，还能提高免疫力哦。韭菜除了能养肝养脾胃，还有美白祛斑的神奇功效。怎么才能制作出香喷喷的韭菜炒牛肉呢？请大家跟着我来学学呀
食材
1
牛肉 300克
2
韭菜 200克
3
大蒜 2掰
4
老酒 2勺
5
盐 半勺
6
鸡精 半勺
7
油 3勺
方法/步骤
1
韭菜洗净，切段
2
韭菜放碗里备用
3
大蒜洗净，拍扁
4
大蒜放碗里备用
5
牛肉洗净，切丝
6
牛肉放碗里备用
7
炒锅置火上，放入油烧至八成熟
8
放入大蒜爆香，加入盐，老酒
9
再放入牛肉丝炒至变色
10
加入韭菜翻炒至熟
11
起锅，加入鸡精 ，上桌啦
注意事项
1
翻炒时注意火候
2
韭菜用谈盐水泡一下再洗会更干净