冬天到了，要过年了家里如果有咸鸭子，拿来烧豆腐，很香的哦
食材
1
咸鸭子 四分之一
2
老豆腐 普通的一块
3
生姜，八角，干辣椒 少量
方法/步骤
1
取一只咸鸭子，切下四分之一，然后在剁成小块，用水洗一下，干净的锅，放少量油，倒入咸鸭子翻炒，把作料洗干净切好，放入锅里，同咸鸭子一起翻炒，等炒了鸭皮有出油了，倒水和鸭肉齐平就好，小火烧，
2
等水烧开了，翻滚几次，把豆腐切成小块，倒入锅里，
3
等汤汁收的差不多了，就可以成成起来了，一盘美味的菜就好了
注意事项
1
咸鸭子不要太多，不然就太咸了
2
烧的时候注意翻一下，不要让锅底糊了
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